返回第465章 奶粉、奶糖(1 / 2)  原始小农民首页

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    好看的小说强烈推荐:“还有一个步骤?是什么步骤?”这个工人兴奋地问道。%∷,.≮.※o

    “这酒太浑浊了,我们得先进行过滤!”陈昊说道,“你们记住我的步骤哦。”

    “是的!”在场的工人齐道。

    不多时,陈昊取来了一个竹制过滤筒和一个漏斗。

    这个竹制过滤筒是用一段竹子和一块抹布制成,而漏斗则是一个铜器。

    将铜漏斗架在过滤筒上面,陈昊一勺一勺地将酒坛里那些浑浊的黄酒,舀到漏斗里。

    同时竹筒流出来的那些清澈的黄色液体也慢慢落入一个陶罐里。

    得到过滤的黄酒后,陈昊却说这个步骤只完成一半。

    他带着过滤过的酒来到了酒场一旁,他吩咐族人在这里造了一个土灶,又加上一个铜锅。

    将过滤后的黄酒倒入这个铜锅里进行煎煮。

    可陈昊煎煮了一会,却发现酒水边缘接触铜锅的那里竟然生成黑色的物质,他立刻让人降低火候。

    他尝了一口黄酒,发现比较甜,酒精味也比较低,就是比较甜。

    看来之前是添加麦芽糖的时候放多了,所以酒味比较甜。

    而酒精味度数低可能是与酒曲的数量、酿制的时间都有关系。

    他不知道是哪个环节出问题,不过现在总算把酒酿出来,这些提高酒类品质的问题就需要自己和族人利用时间去慢慢地摸索,争取酿出更高品质的黄酒。

    “这个工艺叫煎酒,是利用温度对新酿出来的酒进行杀菌,新酿出来的酒里面有很多细菌,所以得用煎煮这个方法对酒进行杀菌消毒,这样的酒保存的时间才会长。”陈昊给在场的酿酒工人介绍着最后一个工序。

    “能保存多久?”有个族人连忙问道。

    “能保存多久?这个取决于酒的品质,像这批酒保存给三五年是没有问题的,如果我们酿出更容易喝醉人的酒,那些酒的保存时间就有十年以上。”陈昊对自己酿出来的酒也不是很清楚。

    族人们听到这个数字后也是十分的惊讶,在他们的眼中,除了放在粮仓里的粟能保存很长的时间外,就没有什么食物能够保存那么长的时间了,当然硬要说一样食品,那就只有永远也不会过期的盐了,因为盐本身就是一种化合物。

    酿酒工场里的工人熟悉黄酒的酿造过程后,就开始尝试酿造第二批黄酒,而陈昊也留在酿造工场这里指导他们工作。

    看到工人们的环节都没有什么问题,陈昊就打算研究一些军用食品。

    军用食品顾名思义是用给军人吃的食物。

    军人在外战斗需要进食补充能量。

    过往部落打仗一直是用大量的人夫将粟、豆酱等粮食运输到前线,让士兵去打仗。

    所以一但发生战争,不但出兵的人数需要考虑,就连后勤人员也需要考虑周全。

    越是将兵力投送到越远的地方,所需的口粮、后勤人员就越多,打一场仗非常耗费人力物力,这是让古人非常头痛的问题。

    也因为打仗消耗的人力物力实在太大了,所以陈昊也不敢随意去征讨远处的部落,这一打仗就耗费半年甚至一年存粮物姿,这谁受得了啊。

    所以在他弄出麦芽糖之后,他就打算将一些小型化的食品、热量高的食物作为军粮。

    最好是体积小、重量轻,但含有的热量非常高的食品。

    这类型的食品最适合充当军粮了,因为它重量轻、体积小,便于运输、便于携带。

    “奶糖含有的热量非常高,通常在肚子感到饿的时候,吃一两颗奶糖就没有饥饿感了,日后战士们在外打仗的,不方便吃饭时,肚子又饿了,那个时候吃上几颗奶糖,就能保持好的体力继续与敌人战斗。”

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